Antipasti
Salame cucito
Coppa nostrana
Lardo venato con mandorle tostate e miele d’acacia
Carpaccio di San Daniele
Insalata russa
Insalatina di funghi porcini freschi
Paté di tonno
Soufflé ai porri e baccalà
Cotechino caldo
Cipolla ripiena
Conchiglia di polenta con piopparelli
Primi piatti
Risotto alla vogherese con asparagi
Agnolotti della tradizione
Paglia e fieno con sugo di funghi porcini freschi
Secondi piatti
Sottofesa di vitello con il sugo
Petto d’anatra all’arancia
Brasato di asinella con crostone di polenta
Macedonia di stagione con gelato
Caffè con pasticceria secca
Vini in abbinamento
Vini Oltrepo Pavese e nazionali
asinella a parte è da tenere in considerazione!se passo la notte sono salvo
![[SM=x103578]](http://img301.imageshack.us/img301/930/49nx.gif)